混凝土抗离析剂是一种用于防止混凝土表面出现裂缝和分层的化学添加剂。如果需要让水蒸发，可以采取以下措施：

1. 提高环境温度：将混凝土放置在较高温度的环境中，如阳光下或加热室内空气等。

2. 增加通风量：通过增加通风量来促进水分蒸发。可以使用电扇、开窗户等方式提高空气流动性。

3. 使用吸湿材料：将吸湿材料（如干燥剂）放置在混凝土附近，以帮助吸收周围的水分。

需要注意的是，在进行上述操作时应确保安全，并遵循相关规定和标准。同时，对于具体情况还需根据实际情况进行调整和判断。