保水剂用于减少混凝土或砂浆失水、泌水。由于水泥品种及所用的掺合料不同，保水剂的稳定性即保水的持续时间也不一样。常用的保水剂品种：各种增稠剂均有保功能，甲基纤维素（MC），羟乙基纤维素（HEC），磷酸酯淀粉等。改性膨润土、石棉灰、粉煤灰，沸石粉等细粉料常用做粉剂泵送剂中的保水剂。